Name: Soupe de légumes et spaghettis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 100 g Asperge(s); 150 g Carotte(s); 150 g Courgette(s); 150 quartier(s) Tomate(s); 200 g Fusillis; 3 c. à soupe Baie rose(s); 1 l Bouillon de légumes; 1 c. à soupe Basilic; Sel poivre

Par Fondation Louis Bonduelle. Jour du légume

Recette moins chère

30 min

Facile

1,90 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : 183 kcal

Ingrédients :

7,60 €

Préparation
Asperge(s) 100 g
Carotte(s) 150 g
Courgette(s) 150 g
Tomate(s) 150 quartier(s)
Fusillis 200 g
Baie rose(s) 3 c. à soupe
Bouillon de légumes 1 l
Basilic 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Coupez les asperges en tronçons.
2

Portez le bouillon à ébullition dans une casserole à fond épais. Baissez le feu. Ajoutez les pâtes, les carottes, le duo de courgettes et les tronçons d’asperges puis laissez cuire 5 à 10 min. Les pâtes doivent être al dente.
3

Ajoutez les tomates et laissez chauffer encore quelques minutes. Salez et poivrez.
4

Versez la soupe dans les bols et saupoudrez de basilic.

Astuces

Pour cette recette de Soupe de légumes et spaghettis, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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