Name: Soupe de légumes au lard et fromage à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 sachet(s) Betterave(s) cuite(s); 1 Pomme(s) de terre; 1 Ail; 4 portion(s) Fromage; 6 tranche(s) A corriger; Cumin; Sel poivre

Soupe de légumes au lard et fromage à la crème

Par virginia

25 min

Facile

0,63 €/pers

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Ingrédients :

3,78 €

Préparation
Betterave(s) cuite(s) 1 sachet(s)
Pomme(s) de terre 1
Ail 1
Fromage 4 portion(s)
A corriger 6 tranche(s)
Cumin
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Prenez les betteraves et taillez-les sous forme de cubes.
2

Puis pelez la pomme de terre, lavez-la et découpez-la également en dés.
3

Portez environ 1 litre d’eau au feu et faites-y cuire les morceaux de pomme de terre et de betterave pendant 15 min.
4

Au bout des 15 min de cuisson, retirez du feu puis passez au mixeur les betteraves, la pomme de terre, le bouillon de cuisson, avec 1 pincée de cumin, la gousse d'ail et les portions de fromage.
5

Après, salez, poivrez à votre goût.
6

Prenez ensuite une poêle et faites-y cuire les tranches de lard mais veillez à ce qu’elles soient bien croustillantes.
7

Piquez les tranches de lard dans la soupe et servez-la aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Soupe de légumes au lard et fromage à la crème, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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