Name: Soupe de gnocchis au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Gnocchi(s); 4 Cuisses de poulet; 3 Blanc(s) de poulet; 4 Carotte(s); 3 Branches de céleri; 1 boîte(s) Tomate concassée; 1 Oignon(s); 1 cube(s) Bouillon de légumes; 2 Branches Thym; 2 c. à soupe Basilic frais; Sel, poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 50 min

Facile

2,94 €/pers

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Ingrédients :

11,76 €

Gnocchi(s) 250 g
Cuisses de poulet 4
Blanc(s) de poulet 3
Carotte(s) 4
Branches de céleri 3
Tomate concassée 1 boîte(s)
Oignon(s) 1
Bouillon de légumes 1 cube(s)
Thym 2 Branches
Basilic frais 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Épluchez les carottes et l’oignon. Sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles.
2

Faites-en de même pour les branches de céleri.
3

Coupez les cuisses et blancs de poulet en 2. Réservez.
4

Dans une cocotte légèrement graissée, faites revenir les légumes avec du sel jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5

Incorporez les tomates concassées, puis remuez bien.
6

Laissez mitonner pendant 5 min.
7

Délayez le bouillon de légumes avec de l’eau chaude.
8

Versez le mélange sur la préparation, puis ajoutez les branches de thym.
9

Assaisonnez légèrement en sel et poivre selon votre convenance.
10

Mélangez harmonieusement le tout, et rajoutez les morceaux de cuisses et blancs de poulet.
11

Laissez cuire 1h 30 min, en ajoutant les gnocchis 15 min avant la fin de cuisson.
12

Servez bien chaud et parsemé de basilic ciselé dans des bols ou des assiettes creuses.

Astuces

Pour cette recette de Soupe de gnocchis au poulet, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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