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Une recette qui permet d'utiliser n'importe quel légume et qui accompagne aussi bien la viande qu'une salade.
Ingrédients :
10,14 €
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Préparation :
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1
Faites cuire le légumes de votre choix (haricots, pomme de terre, carotte,etc.).
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2
Coupez-les en petits morceaux.
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3
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutes la maïzena en remuant.
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4
Délayez avec le lait et remuez jusqu'à épaississement.
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5
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
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6
Battez les blancs en neige.
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7
Ajoutzz au mélange le fromage et l'assaisonnement.
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8
Quand le mélange est tiède, ajoutez les jaunes d'oeufs et les légumes.
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9
Incorporez les blancs en neige.
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10
Versez dans les moules.
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11
Faites préchauffez le four à 210°C.
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12
Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
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13
Servez immédiatement.
Astuces
Plus facile de faire manger des légumes aux enfants quand ils sont dans ces délicieux soufflés appétissants.
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