Name: Soufflé de faisselle de chèvre au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 300 g Faisselle; 20 g Maïzena; 2 g Levure chimique; 4 Jaune(s) d'œuf(s); 2 Blanc(s) d'œuf(s); 100 g Saumon fumé; Muscade; Poivre

Par Rians

Recette moins chère

30 min

Facile

1,90 €/pers

4 commentaires

Crédit photo : RIANS

Ingrédients :

7,60 €

Préparation
Faisselle 300 g
Maïzena 20 g
Levure chimique 2 g
Jaune(s) d'œuf(s) 4
Blanc(s) d'œuf(s) 2
Saumon fumé 100 g
Muscade
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Mélangez la maîzena et la levure.
2

Ajoutez les jaunes d'œuf et bien mélanger. Assaisonnez sel et muscade.
3

Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
4

Incorporez délicatement les blancs au mélange puis la faisselle en evitant de trop la lisser (conservez le caillé)
5

Beurrez et farinez des moules aluminium ou ramequin ceramique.
6

Remplissez les moules d'1/3 , ajoutez quelques lardons de saumon fumé puis recouvrez d'1 autre tiers.
7

Faites cuire Th6 (180°C) pendant 15 min.

Astuces

Pour cette recette de Soufflé de faisselle de chèvre au saumon fumé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de souffles Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.