Name: Soufflé au Chocolat facile et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 140 g Chocolat pâtissier; 100 g Sucre roux; 5 c. à soupe Blancs; 100 g Farine; 50 cl Lait; 100 g Beurre; 1 pincée(s) Sel

Par Leroux de St Benoit

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

1,35 €/pers

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Ingrédients :

8,10 €

Préparation
Chocolat pâtissier 140 g
Sucre roux 100 g
Blancs 5 c. à soupe
Farine 100 g
Lait 50 cl
Beurre 100 g
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 50 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
2

Faites fondre le lait et le chocolat en morceaux. Faites fondre le beurre dans une grande casserole.
3

Ajoutez la farine. Laissez cuire pendant 1 min en tournant sans arrêt. Versez-y doucement le lait chocolaté sans cesser de tourner.
4

Otez du feu et ajoutez le sucre et les jaunes en tournant. Fouettez les blancs en neige avec le sel. Incorporez les blancs à la crème préparée.
5

Beurrez un moule et enfournez 45 à 50 minutes.

Astuces

Pour cette recette de Soufflé au Chocolat facile et rapide, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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