6 commentaires
Ingrédients :
3,42 €
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Compressez les citrons afin de récupérer le jus.
-
2
Puis, prenez le zeste d'un citron et râpez-le.
-
3
Pour avoir le sirop de sucre, déposez le sucre dans un verre mesureur et versez l'eau.
-
4
Portez à ébullition et faites dissoudre le sucre.
-
5
Mettez au froid.
-
6
Incorporez le jus des citrons avec le zeste ainsi que le sirop de sucre.
-
7
Disposez le mélange dans un bac à glace posé dans le freezer.
-
8
Lorsqu'il ne reste que la moitié de la préparation, battez-la jusqu'à ce qu'elle devient onctueuse.
-
9
Ensuite, rajoutez les blancs et continuez à travailler afin qu'ils montent.
-
10
Congelez dans le freezer.
Astuces
Pour cette recette de Sorbet au citron sans sorbetière, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sorbets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Extrêmement déçu jai déjà fait de sorbet j'ai voulu essayer celui au citron venant de ce site et sa ne donne pas le resulta escompté de plus la recette est tres mal expliqué et actuellement meme en melangeant pendant la congelation je me retrouve avec un magnifique glacon au citron recouvert de son blanc d'œuf en neige... Je ne prendrais plus de recette de ce site.
Je suis d'accord avec Alice mais g trouvé la soluce! Il faut mélanger la préparation chaque heure après l'avoir mis au freezer (ou la mixer si vous avez la flemme)
les recettes en general sont mal expliquees...une fois c'est deux jaunes d'oeufs et la video montre deux blancs d'oeufs ! c'est quoi ce mish mash...? donc vaut mieux voir un livre de recettes...ou bien...que cuisine az...change le personnel non adequat a poster des recettes fiables
Je suis d'accord avec Alice, la recette n'est pas très claire. Mais pour les fautes d'orthographes franchement, tout le monde n'a pas fait HEC, un peu de compréhension ! Même si elle mérite quelques éclaircissements, merci d'avoir publié cette recette ;-)
Pour les fautes d'orthographe, premièrement ce n'est pas à HEC que l'on apprend à écrire, mais à l'école primaire et deuxièmement , si on se sert d'un ordi, il y a un correcteur d'orthographe. Nous sommes quand même en France, les gens l'oublient un peu trop souvent.
Excusez moi, mais 1/ vos explications ne sont pas claires ("lorsqu'il ne reste plus que la moitié de la préparation" : et l'autre moitié, elle est passée où ?), et il y a d'énormes fautes de conjugaison ("jusqu'à ce qu'elle devient onctueuse"... ce serait plutôt "jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse !!!). Pourriez vous republier une recette compréhensible ? MERCI !!!