Name: Sauté aux crevettes et aux légumes minute sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 320 g Crevette(s); 500 g Légume(s); 2 gousse(s) Ail; 200 g Oignon(s); 3 Citron(s) pressé(s); 0.4 g Piment rouge séché(s); 65 ml Huile de colza; 30 ml Sauce soja; 14 g Gingembre frais; Sel; Poivre

Sauté aux crevettes et aux légumes minute sans gluten

Par SOS Cuisine

17 min

Facile

1,76 €/pers

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Ingrédients :

7,04 €

Préparation
Crevette(s) 320 g
Légume(s) 500 g
Ail 2 gousse(s)
Oignon(s) 200 g
Citron(s) pressé(s) 3
Piment rouge séché(s) 0,4 g
Huile de colza 65 ml
Sauce soja 30 ml
Gingembre frais 14 g
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Repos 12 min

1

Sauter les crevettes :
2

Chauffer la moitié de l'huile de canola dans un poêlon, à feu moyen. Y faire
3

Revenir l'ail et l'oignon 3 min, en prenant soin de ne pas les brûler. Ajouter les crevettes encore congelées. Les
4

Sauter jusqu'à ce que opaque, environ 3 min. Ajouter le jus de citron, le piment
5

Rouge, sel et poivre au goût.
6

Sauter les légumes :
7

Entre-temps, chauffer le restant d'huile dans une sauteuse ou
8

Un wok. Y
9

Sauter les légumes encore congelés pendant 4-5 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides
10

Mais encore croquants. Ajouter la sauce soja et le gingembre râpé.
11

Combiner :
12

Transférer les crevettes cuites dans le wok. Cuire le tout à feu moyen 1-2 min, en brassant. Servir sur les assiettes chaudes.

Astuces

Pour cette recette de Sauté aux crevettes et aux légumes minute sans gluten, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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