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Ingrédients :
1,86 €
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Préparation :
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1
Épluchez l'ail et rincez-le.
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2
A l’aide d’un presse-ail, écrasez-le. Réservez-le dans un petit bol.
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3
Lavez la courgette et pelez-la.
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4
Sur une planche de cuisine, coupez-la finement en tranches.
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5
Versez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et posez-la sur un feu moyen.
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6
Déposez-y une noisette de beurre et laissez-la fondre.
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7
Couvrez le fond de la poêle avec des tranches de courgette, retournez-les avant qu'elles ne grillent.
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8
Prenez un plat de service creux.
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9
Ôtez les tranches de courgette l'une après l'autre de la poêle, et disposez-les en superposant les bords l'un sur l'autre à partir du bord extérieur jusqu'au centre du plat.
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10
Renouvelez la même opération jusqu'à ce que vous ne disposiez plus de courgettes.
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11
Mettez dans une petite poêle l'huile d'olive, 4 c. à soupe de sauce soja et l'ail écrasé.
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12
Laissez revenir le tout pendant 5 min.
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13
Versez la sauce sur les tranches de courgette avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Sauce soja à l’ail sur lit de courgettes, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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