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Ingrédients :
6,16 €
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Préparation :
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1
Pelez et hachez les échalotes.
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2
Sautez-les avec le beurre.
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3
Incorporez le vin blanc et faites réduire au ¾.
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4
Ajoutez ensuite la demi-glace et laissez cuire pendant 10 min.
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5
Ajoutez à la fin une pincée de poivre de Cayenne et un peu de sauce piquante.
Astuces
Réalisez en 5 étapes cette recette de Sauce diable avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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