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Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Faites cuire le potiron à la vapeur 15 à 20 minutes. Passez-la à la moulinette. Chauffez à feu vif le bouillon contenant le zeste d'orange et du sel.
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2
Réduisez de moitié. Hors du feu, incorporez en fouettant le beurre par petites quantités, jus d'orange et potiron.
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3
Ajoutez le gingembre et mélanger. Versez en saucière.
Astuces
Pour cette recette de Sauce au gingembre frais, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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