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Ingrédients :
7,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il commence à devenir fondant.
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3
Pendant ce temps détaillez la pomme granny en petits dés (d'environ un demi centimètre).
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4
Pour la sauce, mélangez environ 3 c. à café de sauce soja et 3 c. à café de miel, jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
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5
Disposez chaque pavé de saumon au centre d' une feuille de papier sulfurisé.
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6
Salez et poivrez.
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7
Disposez la moitié des dés de pomme autour d'un pavé, puis les oignons revenus par dessus.
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8
Badigeonnez le pavé de sauce (à l'aide d'un pinceau c'est mieux).
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9
Répétez l'opération pour le deuxième pavé.
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10
Nappez les pommes et les oignons tout autour des pavés avec l'excédent de sauce.
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11
Refermez les papillotes (comme un bonbon).
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12
Enfournez pendant 20 min.
Astuces
Le plat est idéal accompagné de riz ou d'une fondue de poireaux. C'est encore plus savoureux avec un bon miel de fleurs de producteur.
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