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Ingrédients :
11,44 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).
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2
Dans une casserole d'eau au feu, faites cuire des oeufs.
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3
Pendant ce temps, dans un récipient adapté, faites ramollir le beurre au micro-ondes.
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4
Une fois cuits, écalez les œufs durs puis sur une planche de cuisine, découpez-les en dés.
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5
Découpez très finement le jambon.
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6
A l’aide d’une râpe, râpez le gruyère dans un bol puis réservez-le dans un petit bol.
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7
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec 2 c. à soupe de moutarde et 3 c. à soupe de câpres. Mélangez bien.
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8
Ajoutez à ce mélange, le fromage frais, les œufs, le jambon et du gruyère puis mélangez soigneusement.
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9
Coupez votre baguette en 3.
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10
Ouvrez-la sur le côté comme pour un sandwich puis enlevez autant de mie que possible.
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11
Garnissez la baguette avec la mixture finalement obtenue.
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12
Refermez puis emballez la baguette farcie dans du papier aluminium.
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13
Ficelez-la afin de la garder bien serrer puis posez-la sur une plaque de cuisson destinée au four.
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14
Enfournez pendant 25 min.
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15
Une fois cuit, retirez votre baguette du four.
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16
Laissez-la refroidir dans un réfrigérateur pendant 24h.
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17
Après l’avoir retiré du frais, coupez-le en fines tranches à l’aide d’un couteau électrique.
Astuces
Pour cette recette de Sandwich aux 2 fromages, œufs et jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sandwich, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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