Name: Salade nordique de pommes de terre, saumon et câpres
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 12 Pomme de terre à chair ferme; 4 tranche(s) Saumon fumé; Câpre(s); 3 Œuf(s) dur(s); 200 g Fromage blanc; Moutarde; 4 brin(s) Aneth; Vinaigre blanc; Huile; Sel poivre

Salade nordique de pommes de terre, saumon et câpres

Par kristell

45 min

Facile

2,50 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

10,00 €

Pomme de terre à chair ferme 12
Saumon fumé 4 tranche(s)
Câpre(s)
Œuf(s) dur(s) 3
Fromage blanc 200 g
Moutarde
Aneth 4 brin(s)
Vinaigre blanc
Huile
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 20 min

1

Prenez une casserole, remplissez-la d’eau puis salez-la.
2

Lavez les pommes de terre puis plongez-les dans la casserole pour les faire cuire pendant 20 min.
3

Nettoyez à l’eau, essorez avec un linge bien propre, puis hachez les brins d’aneth.
4

Débarrassez les œufs de leurs coquilles puis taillez-les grossièrement en dés.
5

Prenez un saladier, mettez-y fromage blanc, 2 c. à café de moutarde, l’aneth, 1 c. à soupe d'huile et 2 c. à soupe de vinaigre, puis mélangez.
6

Salez, poivrez.
7

Découpez le saumon en fines lanières, sur une planche de cuisine.
8

Pelez les pommes de terre cuites, taillez-les encore tièdes en rondelles.
9

Mettez-les dans le saladier puis incorporez les œufs et 2 c. à soupe de câpres.
10

Mélangez avec précaution puis servez tiède ou frais.

Astuces

Pour cette recette de Salade nordique de pommes de terre, saumon et câpres, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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