Name: Salade du terroir à la tomme de Savoie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Laitue; 200 g Tomme de Savoie; 2 Pomme(s); 3 Endive(s); brin(s) Persil; Cerneaux de noix; Pour la vinaigrette :; 3 c. à soupe Huile de tournesol; 1 c. à soupe Huile de noix; 1 c. à soupe Vinaigre de cidre; l Sel poivre

Par La fierté des Savoyards

20 min

Facile

1,70 €/pers

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Ingrédients :

6,80 €

Préparation
Laitue 1
Tomme de Savoie 200 g
Pomme(s) 2
Endive(s) 3
Persil brin(s)
Cerneaux de noix

Pour la vinaigrette :
Huile de tournesol 3 c. à soupe
Huile de noix 1 c. à soupe
Vinaigre de cidre 1 c. à soupe
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 20 min

1

Nettoyez la laitue et les endives, effeuillez-les.
2

Lavez et essuyez les feuilles. Pelez et coupez les pommes en quartiers, arrosez avec le jus de citron.
3

Lavez le persil.
4

Gardez quelques brins pour la décoration, ciselez le reste. Coupez la Tomme de Savoie en cubes ou en lamelles.
5

Réalisez la vinaigrette en mélangeant dans un bol : le sel, le poivre, le vinaigre de cidre, puis versez en fouettant l'huile de noix et l'huile de tournesol.
6

Tapissez le fond des assiettes de laitue, mélangée aux feuilles d'endives.
7

Parsemez de quartiers de pommes et de Tomme de Savoie.
8

Ajoutez les cerneaux de noix. Versez la vinaigrette sur la salade, décorez de persil ciselé.

Astuces

Pour cette recette de Salade du terroir à la tomme de Savoie , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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