Salade de spaghettis sauce pamplemousse
Par Michèle
30 min
Facile
1,86/pers
1 commentaires

Ingrédients :

  7,44
  • Pour le spaghettis:
  • Spaghettis Spaghettis 400 g
  • Crevettes cuites Crevettes cuites 150 g
  • Jambon cru Jambon cru 1 tranche(s)
  • Olives noires Olives noires 12
  • Basilic Basilic 1 c. à soupe
  • Pamplemousse Pamplemousse 1
  • Huile d'olive Huile d'olive 1 c. à soupe
  • Pour la sauce pamplemousse:
  • Pamplemousse Pamplemousse 0,5
  • Yaourt Yaourt 1 c. à soupe
  • Eau Eau 2 cl
  • Oeufs durs Oeufs durs 1
  • Sel poivre Sel poivre

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • 1

    Dans une casserole, portez à ébullition une grande quantité d'eau salée. Ajoutez l'huile d'olive. Plongez-y les spaghettis et remuez doucement. Faites cuire 10 min environ. Egouttez-les. Laissez refroidir.

  • 2

    Epluchez à vif le pamplemousse. Divisez-le en quartiers et retirez l'enveloppe de chacun d'eux. Décortiquez les crevettes en conservant la queue. Détaillez le jambon en lanières.

  • 3

    Préparez la sauce, épluchez le demi pamplemousse et mixez-le puis passez au chinois. Ajoutez les autres ingrédients en fouettant sans arrêt.

  • 4

    Dans un saladier, disposez les spaghettis. Garnissez avec le jambon, le pamplemousse et les crevettes. Arrosez de sauce. Décorez d'olives noires et saupoudrez de basilic.

Astuces

Pour cette recette de Salade de spaghettis sauce pamplemousse, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (1)
Noter la recette:

Bonjour peut-on remplacer le pamplemousse par de l'orange car je trouve le pamplemousse trop amer .

Melissa
27 mars 2021
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