Name: Salade de pommes de terre nouvelles à l'américaine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Pomme de terre nouvelle; 3 Œuf(s); 1 Branche(s) de céleri; 2 Échalote(s); 2 c. à café Moutarde à l'ancienne; 3 c. à soupe Mayonnaise; 2 c. à soupe Vinaigre; Persil; Sel poivre

Par CuisineAZ

10 min

Facile

0,76 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

4,56 €

Pomme de terre nouvelle 1 kg
Œuf(s) 3
Branche(s) de céleri 1
Échalote(s) 2
Moutarde à l'ancienne 2 c. à café
Mayonnaise 3 c. à soupe
Vinaigre 2 c. à soupe
Persil
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 1 h

1

Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. Laissez refroidir.
2

Épluchez et émincez les échalotes.
3

Dans une autre casserole, faites cuire les pommes de terre.
4

Une fois cuites, épluchez-les (si besoin) et coupez-les en petits morceaux.
5

Placez-les dans un grand saladier.
6

Ajoutez ensuite le céleri coupé en petits tronçons, les échalotes, le vinaigre, la mayonnaise, la moutarde, le persil et assaisonnez.
7

Ajoutez les oeufs durs écaillés et coupés en petits morceaux.
8

Mélangez bien le tout, couvrez le plat et laissez refroidir au réfrigérateur.
9

Décorez avec un bouquet de persil.

Astuces

Pour cette recette de Salade de pommes de terre nouvelles à l'américaine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

recette sympa. Toutefois, message à l'intention de l'équipe de Cuisine AZ qui met les recette en ligne : on n'écaille pas les œufs mais on les écale. En effet on écaille le poisson, par exemple ; par contre quand on retire la coque des œufs durs, on les écale. Cela fait plusieurs fois que je constate des fautes énormes dans la rédaction de vos recettes. Il serait bon que les rédacteurs ou rédactrices connaissent le français...

Marie

31 juillet 2018