Ingrédients :
- Préparation
- Avocat(s) 1
- Radis 25
- Cornichon(s) 25
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Courgette(s) 1
- Carotte(s) 1
- Citron(s) 1
- Huile d'olive
- Ciboulette
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Lavez tous les légumes.
-
2
Epluchez la courgette, l'avocat ainsi que la carotte.
-
3
Découpez tous les légumes en dés (avocat, carotte, radis, courgette, poivron, cornichons...) puis versez-les dans une grande assiette creuse.
-
4
A l'aide de ciseaux de cuisine, découpez votre ciboulette après l'avoir lavée et rajoutez-la aux légumes.
-
5
Coupez votre citron en deux puis arrosez les légumes avec le jus.
-
6
Rajoutez également 4 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
-
7
Mélangez le tout.
-
8
Placez quelques minutes au réfrigérateur.
-
9
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Salade de légumes du soleil fait maison, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes En Salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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