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Ingrédients :
6,40 €
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Préparation :
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1
Rincez les courgettes.
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2
Posez-les sur votre planche de cuisine et détaillez-les en lanières.
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3
Epluchez ensuite l’orange à vif et prélevez les suprêmes (quartiers d'orange débarrassées de toute la peau blanche).
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4
Prenez un saladier et mélangez-y les courgettes et les suprêmes d'orange.
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5
Ajoutez les cerneaux de noix.
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6
Prenez un petit bol et réalisez l’assaisonnement en mélangeant 2 c. à soupe d’huile de noix, 2 c. à soupe de jus d'orange, 1 c. à soupe de vinaigre de riz et 1 c. à soupe de sauce soja.
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7
Salez, poivrez.
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8
Mélangez, puis versez la sauce sur la salade.
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9
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Salade de courgettes, cerneaux de noix et orange, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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