Name: Salade de concombre tomates et carottes au gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Concombre(s); 2 Tomate(s); 2 Carotte(s); 1 bulbe Gingembre; 1 Oignon(s) rouge(s); 1 bouquet(s) Ciboulette; 1 morceau(x) Parmesan; 1 Citron(s); Vinaigre; Huile d'olive; Sel poivre

Salade de concombre tomates et carottes au gingembre

Par Fatimata

Recette moins chère

10 min

Facile

0,83 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,32 €

Préparation
Concombre(s) 1
Tomate(s) 2
Carotte(s) 2
Gingembre 1 bulbe
Oignon(s) rouge(s) 1
Ciboulette 1 bouquet(s)
Parmesan 1 morceau(x)
Citron(s) 1
Vinaigre
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 30 min

1

Lavez le concombre.
2

Pelez 1 bande sur 2 du concombre, râpez-le ensuite puis faites-le dégorger durant 30 min.
3

Lavez puis râpez ensuite les carottes.
4

Lavez les tomates.
5

Sur une planche de cuisine, taillez-les en petits dés.
6

Epluchez l'oignon, rincez-le puis tranchez-le en lamelles.
7

Lavez, puis zestez le citron.
8

Coupez-le ensuite en deux, puis pressez-le pour en recueillir le jus.
9

Pelez, puis lavez le gingembre.
10

Détaillez-le en fines lamelles.
11

Découpez également en fines lamelles, le parmesan.
12

Prenez alors un plat de service et mettez-y le concombre râpé, les tomates, l'oignon, et les carottes.
13

Parsemez de gingembre et de parmesan puis garnissez le tout de zestes de citron.
14

Décorez de ciboulette.
15

Réalisez alors une vinaigrette.
16

Versez le jus du citron dans une saucière.
17

Ajoutez 1 c. à soupe vinaigre, 3 c. à soupe d'huile puis salez et poivrez.
18

Mélangez.
19

Servez votre salade avec la vinaigrette.

Astuces

Pour cette recette de Salade de concombre tomates et carottes au gingembre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.