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Plat qui peut être assez copieux et qui rassemble tout le monde à table. Simple et économique. Un petit clin d'œil à mon fils qui adore le chèvre.
Ingrédients :
14,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en fines lamelles avec les lardons à feu doux.
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2
Pendant la cuisson, préparez 8 tranches de pain de mie que vous coupez en 4.
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3
Découpez les bûches de chévre en rondelles et disposez-les sur le pain de mie.
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4
Mettez les petits toasts au grill et retirez-les quand le chévre est fondant.
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5
Préparez chaque assiette avec la salade puis déglacez le mélange oignon-lardons avec 3 cuilléres à soupe de vin blanc sec.
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6
Disposez le mélange de lardons-oignon sur la salade puis assaisonnez avec la vinaigrette, du sel et du poivre.
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7
Installez 4 à 8 petits toasts sur la salade selon vos envies.
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8
Décorez le contour de la salade avec des morceaux de tomates pour rafraîchir le tout .
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9
Rajoutez à la fin un filet de miel selon vos envies sur les toasts.
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10
Servez l'assiette tiéde.
Astuces
Pour cette recette de Salade de chévre chaud facile simplissime, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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