Name: Salade de choux aux saveurs asiatiques
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Chou(x); 1 Pomme(s); 1 c. à soupe Raisins secs; 1 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à soupe Vinaigre; 3 c. à soupe Huile de tournesol; Poivre; 1 c. à café Graines de sésame

Par My Girly Popotte Alexandra

10 min

Facile

0,75 €/pers

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une salade de choux ultra simple et rapide à préparer. Une salade croquante, sucrée salée, avec sa vinaigrette aux saveurs asiatiques la petite touche qui va faire voyager vos papilles. Toute légère cette salade est néanmoins très gourmande alors raison de plus pour vous laisser tenter. Pour faire le plein d'idées gourmandes n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine My Girly Popotte http://www.mapopotte.fr

Ingrédients :

3,00 €

Chou(x) 1
Pomme(s) 1
Raisins secs 1 c. à soupe
Sauce soja 1 c. à soupe
Vinaigre 1 c. à soupe
Huile de tournesol 3 c. à soupe
Poivre
Graines de sésame 1 c. à café

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 1 h

1

Détailler le choux en fines lamelles. L’idéal est de le faire à l’aide d’une mandoline su vous en possédez une.
2

Dans un petit saladier, mélanger le nuoc mam, la sauce soja, le vinaigre et l’huile.
3

Ajouter le choux et les raisins secs. Bien mélanger l’ensemble, filmer et mettre au réfrigérateur 1 heure. Cette étape est facultative mais cette salade sera meilleure si vous la laisser poser peu afin que les saveurs mélangent bien.
4

Avant de servir, rincer et découper la pomme (sans la peler si vous utilisez une pomme bio) en petits dés. Ajouter à la salade de choux, mélanger l’ensemble, saupoudrer de piment d’Espelette et de graines de sésame.

Astuces

Pour cette recette de Salade de choux aux saveurs asiatiques, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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