0 commentaires
Ingrédients :
9,00 €
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Coupez les tripes en Julienne. Faites cuire les tripes dans un bouillon de légume.
-
2
Laissez cuire les fèves dans l'eau salée. Egouttez les tripes et les fèves, laissez refroidir.
-
3
Assaisonnez les tripes avec le sel de roses et mélanger à la salade mixte, les fèves, assaisonnez avec le vinaigre de Cognac ou vinaigre de Grappa ou vinaigre de champagne ou vinaigre Balsamique.
-
4
Hachez l'échalote et la gousse d'ail et mettez-les sur la salade.
-
5
Disposez les tranches de foie gras et servez.
Astuces
Pour cette recette de Salade de tripes, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :