Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients :
- Préparation
- Orange(s) 2
- Pamplemousse rose 1
- Clémentine(s) 4
- Extrait de vanille extrait(s)
- Aspartame 2 c. à soupe
- Cannelle 2 c. à soupe
- Menthe Quelques feuilles
Préparation :
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1
Pelez les fruits à vif au dessus d’un saladier pour recueillir leur jus.
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2
Détachez les quartiers de clémentines.
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3
Coupez les autres agrumes en gros morceaux.
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4
Versez les gouttes d’extrait de vanille. Saupoudrez d’aspartame et de cannelle.
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5
Disposez dans des coupelles individuelles agrémentées de feuilles de menthe.
Diététique :
Les fruits sont une source naturelle de vitamine C. C’est pourquoi il est vivement conseillé d’en consommer en moyenne 2 à 3 par jour. Les agrumes sont, eux, faiblement énergétiques. La salade est parfumée avec de la vanille et de la cannelle pour varier les plaisirs. Enfin l’édulcorant est utilisé pour sucrer sans perturber la glycémie.
Astuces
Pour cette recette de Salade d’agrumes parfumée, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Trop de cannelle !
Heureusement que pour les diabétiques, ils ont des édulcorants
Pourquoi employer de l'aspartame ? Ce additif chimique est prouvé néfaste pour la santé ! Un peu de sucre l'est pourtant beaucoup moins !