0 commentaires
Ingrédients :
8,70 €
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Nettoyez la salade et essorez-la. Pelez et fendez les échalotes en 4 dans la longueur.
-
2
Dans une cocotte, chauffez l'huile et faites-y revenir les échalotes à feu très doux. Elles doivent étuver et devenir tendres, sans colorer. Remuez de temps en temps et laissez-les devenir translucides. A ce moment, versez le sucre et mélangez. Ajoutez le vinaigre et déglacez 1 à 2 mn en frottant avec une cuillère en bois.
-
3
Ajoutez les marrons cuits, assaisonnez de sel et de poivre. Couvrez et laissez cuire 5 mn. Eteignez le feu et laissez-les tiédir.
-
4
Mettez la mâche dans le saladier, ajoutez les marrons tièdes. Mélangez délicatement mais longuement pour que les feuilles de salade s'imprègnent de la sauce. Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Salade tiède aux marrons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :