Name: Surprise californienne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pomme(s) de terre; 2 Avocat(s); Pour la sauce créole :; 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 Citron(s); 1 Oignon(s); 1 Piment

Par Lalao Manamirindra Rabemiafara

20 min

Facile

1,61 €/pers

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Ingrédients :

6,44 €

Préparation
Pomme(s) de terre 4
Avocat(s) 2

Pour la sauce créole :
Huile d'olive 1 c. à soupe
Citron(s) 1
Oignon(s) 1
Piment 1

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 1 j 0 h 0 min

1

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, pelez-les et écrasez leur chair à la fourchette.
2

Pour la sauce créole : hachez l'oignon, le piment et la tranche de citron que vous faites mariner 1 journée dans l'huile et le jus du citron.
3

Incorporez ensuite cette sauce à la purée d'avocat. Ouvrez les pommes de terre en 2 et fourrez-les avec ce mélange.

Astuces

Pour cette recette de Surprise californienne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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