Name: Suprêmes au crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 350 c. à soupe Blanc(s) de poireau(x); 500 g Surimi(s); 3 Œuf(s); 3 c. à soupe Crème fraîche (épaisse); Sel poivre

Par Joelle de Pommeret

30 min

Facile

1,23 €/pers

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Ingrédients :

9,84 €

Préparation
Blanc(s) de poireau(x) 350 c. à soupe
Surimi(s) 500 g
Œuf(s) 3
Crème fraîche (épaisse) 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Faites cuire les poireaux avec un peu d'eau pendant 10 min au micro-ondes ou à la vapeur. Egouttez-les.
3

Hachez au robot, le surimi, les poireaux, la créme fraîche, les oeufs, le sel et le poivre.
4

Enfournez pendant 20 min.

Astuces

Je garde la peau orange de chaque bâtonnet que je dispose harmonieusement dans un moule en silicone et je verse ma préparation dessus. Cette recette se mange chaude avec une sauce citronnée (crème fraîche, moutarde et jus de citron) ou froide avec une mayonnaise (déco : tomates, oeufs durs, salade, citrons et crevettes).

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