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Ingrédients :
17,40 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Coupez la mozzarella en lamelles.
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2
Mélangez les lamelles de mozzarella avec 3 c. à soupe d’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym.
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3
Incisez chaque filet de porc dans le sens de la longueur.
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4
Glissez la mozzarella dans les fentes des filets et enroulez chaque filet dans 2 tranches de jambon de Parme et faites-les tenir avec un cure-dent.
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5
Badigeonnez-les avec le reste d’huile d’olive.
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6
Faites cuire les roulés au barbecue pendant 10 min.
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7
Enlevez les cure-dents et présentez les roulés tranchés.
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8
Servez avec une salade de tomates ou une salade riz aux poivrons.
Astuces
Vous pouvez remplacer les filets de porc par des filets de veau.
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