Name: Roulé de jambon au gruyère
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranche(s) Jambon; 200 g Gruyère râpé; 200 g Échalote(s); 1 c. à soupe Concentré de tomate; 1 verre(s) Vin blanc; 3 c. à soupe Crème fraîche; Muscade; 1 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Bernard

Recette moins chère

35 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Jambon 4 tranche(s)
Gruyère râpé 200 g
Échalote(s) 200 g
Concentré de tomate 1 c. à soupe
Vin blanc 1 verre(s)
Crème fraîche 3 c. à soupe
Muscade
Huile 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four th.6 (180ºC).
2

Mettez le gruyère râpé dans les tranches de jambon, roulez-les et placez-les dans un plat allant au four.
3

Dans une sauteuse, faites revenir doucement l'échalote dans l'huile et faites-la revenir jusqu'à ce que les échalotes deviennent transparentes et non grillées.
4

Ajoutez le concentré de tomate, le verre de vin blanc, sel, poivre et une pointe de muscade. Faites cuire doucement pendant 5 à 6 minutes.
5

Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et remuez. Nappez avec la préparation le jambon roulé et enfournez pendant 10 min.
6

Servez chaud accompagné de riz nature.

Astuces

Pour cette recette de Roulé de jambon au gruyère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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