Name: Rougail de morue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Morue(s); 2 Oignon(s); 5 Tomate(s); 3 Piment; Thym; 4 c. à soupe Huile d'olive; Sel

Par michel DOURGUIA

30 min

Facile

1,86 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

11,16 €

Préparation
Morue(s) 500 g
Oignon(s) 2
Tomate(s) 5
Piment 3
Thym
Huile d'olive 4 c. à soupe
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Déssalez la morue en la faisant bouillir 2 à 3 fois.
2

Faites frire la morue dans l'huile.
3

Ajoutez l'oignon haché finement, ajoutez le thym, ajoutez le piment, le sel écrasé et laissez mijoter pendant 2 min.
4

Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter pendant 10 min à feu doux.
5

Servez avec du riz blanc.

Astuces

Pour cette recette de Rougail de morue, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.