Name: Rouelle de porc à la cambodgienne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 c Rouelle de porc; 2 c. à soupe Miel; 0.5 c. à café Epices; 0.5 c. à café Curry; 0.25 cube(s) Bouillon de poulet; 0.5 c. à café Piment; 5 c. à soupe Sauce nuoc nam; Riz

Par Patricia de Biscarrosse, France

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

3,50 €/pers

2 commentaires

Rouelle de porc caramélisée et épicée. Un petit goût d'exotisme pour un prix très correct.

Ingrédients :

21,00 €

Préparation
Rouelle de porc 1 c
Miel 2 c. à soupe
Epices 0,5 c. à café
Curry 0,5 c. à café
Bouillon de poulet 0,25 cube(s)
Piment 0,5 c. à café
Sauce nuoc nam 5 c. à soupe
Riz

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 50 min

1

Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2

Dans un grand plat allant au four, mettez votre rouelle en ayant pris soin d'entailler les bords aux ciseaux. Arrosez de miel votre rouelle et saupoudrez des épices.
3

Arrosez de bouillon et de nuoc nam sur le dessus et autour. Recouvrez de papier aluminium, laissez à l'extérieur puis mettez au four 20 min.
4

Enfournez le plat non couvert pendant 25 à 30 minutes et arrosez-le de temps en temps pour éviter que cela sèche.
5

10 min avant la fin de cuisson, faites cuire le riz. Consommez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Rouelle de porc à la cambodgienne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Que dire... un régal pour les papilles !!! délicieux et tellement simple à réaliser ! bravo encore pour cette recette économique et délicieusement parfumée

Eva

03 février 2014