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Ingrédients :
3,96 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole épaisse, faites sauter le riz et l'oignon émincé dans un peu de matière grasse. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que les ingrédients commencent à dorer. Retirez du feu et ajoutez l'ail écrasé (pulpe) en laissant refroidir quelques minutes.
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2
Chauffez le bouillon jusqu'à ébullition puis ajoutez la sauce tomate, une pincée de sel et une autre de poivre.
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3
Remettez la casserole avec le riz, l'oignon et l'ail écrasé sur feu vif. Ajoutez-y le mélange bouillon sauce tomate, le maïs rincé et égoutté et enfin les petits pois. Mélangez jusqu'à reprise de l'ébullition.
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4
Baissez le feu et laissez ensuite mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes. Retirez du feu et laissez gonfler à couvert 10 min.
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5
Décorez avec des piments verts Whole Green Chili ou avec quelques feuilles de persil.
Astuces
Pour cette recette de Riz à la mexicaine facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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