Name: Riz à l'indienne facile
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Escalope(s) de dinde; 1 verre(s) Riz basmati; 1 Oignon(s); Jus de fruit; 2 c. à soupe Crème fraîche; Curry; Cumin; Piment de cayenne

Par Delphine de Lisieux

Recette moins chère

45 min

Facile

2,98 €/pers

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Ingrédients :

5,96 €

Préparation
Escalope(s) de dinde 2
Riz basmati 1 verre(s)
Oignon(s) 1
Jus de fruit
Crème fraîche 2 c. à soupe
Curry
Cumin
Piment de cayenne

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 35 min

1

Coupez l'oignon très fin et faites-les roussir dans un peu de beurre. Ensuite ajoutez les escalopes coupées en aiguillettes.
2

Une fois que la viande est presque cuite, parsemez de curry, ensuite de cumin et ajoutez une pincée de piment de Cayenne. C'est à ce moment qu'il faut mettre le jus de fruit (peu à peu car il faut faire réduire la sauce).
3

Laissez mijoter la sauce et ajoutez des épices, du jus de fruit et de la crème fraîche selon les goûts.
4

Pendant ce temps, faites cuire le riz. Une fois qu'il est cuit, ajoutez-le à la sauce et laissez mijoter pendant 5 min.

Astuces

Pour cette recette de Riz à l'indienne facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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