2 commentaires
Ingrédients :
11,52 €
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Préparation :
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1
Coupez les tomates, les courgettes et les poivrons en dés.
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2
Faites-les revenir dans l'huile d'olive avec les lardons.
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3
Remuez réguliérement mais ne laissez pas brunir.
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4
Ajoutez le riz, laissez prendre les grains quelques minutes et ajoutez le court-bouillon et la safran. Laissez mijoter 20 min (jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau).
Astuces
Pour cette recette de Risotto de légumes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Un délice ! Mais nous digerons mal le poivron donc on en a mis qu'un.
J'ai fait revenir 1 oignon dans l'huile. Puis j'ai ajouté 2 tomates, 2 poivrons (1 vert et 1 rouge) et 1 courgette, le tout coupé en dés. Ensuite j'ai ajouté les 200 g de riz. Et après, 60 cl de bouillon de légume et le safran. Chez moi, tout le monde a aimé, même mon fils qui est très difficile.