Name: Rillettes de porc faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: 350 g Épaule de porc; 150 g Graisse d'oie; 50 cl Eau; 1 c. à café Mélange 4 épices; 5 g Sel; 2 g Poivre

Par CuisineAZ

4 h 10 min

Facile

0,74 €/pers

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Ingrédients :

8,88 €

Épaule de porc 350 g
Graisse d'oie 150 g
Eau 50 cl
Mélange 4 épices 1 c. à café
Sel 5 g
Poivre 2 g

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 4 h

1

Coupez l'épaule de porc en morceaux.
2

Faites cuire les morceaux de viande avec l'eau, le mélange 4 épices, le sel, le poivre et la graisse dans une grande cocotte à feu doux.
3

Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée (environ 4 heures).
4

Ecrasez la viande à la fourchette ensuite.
5

Laissez refroidir hors du feu.
6

Répartissez les rillettes froides dans des pots stérilisés.

Astuces

Pour cette recette de Rillettes de porc faciles, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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