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Ingrédients :
11,22 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
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2
Couvrez votre moule à tarte de papier sulfurisé.
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3
Déposez-y la pâte brisée puis piquez-en le fond avec une fourchette.
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4
Gardez-les au frais dans un réfrigérateur.
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5
Sur une planche de cuisine, enlevez les croûtes du fromage de chèvre puis détaillez le reste en lamelles.
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6
Râpez la muscade.
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7
Cassez ensuite les œufs dans un récipient creux.
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8
Battez-les en ajoutant le lait et la crème fraîche.
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9
Assaisonnez au sel, au poivre et avec 2 pincée de muscade.
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10
Sortez la tarte du réfrigérateur.
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11
Disposez les tranches de jambon, les lamelles de chèvre et versez le mélange aux œufs dessus.
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12
Réalisez ainsi le montage jusqu'à épuisement des ingrédients.
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13
Faites cuire la quiche au four pendant 40 min.
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14
Une fois cuite, démoulez et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Quiche en mille-feuilles au chèvre et jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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