Name: Quiche aux poireaux facile et rapide
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 500 g Blanc(s) de poireau(x); 50 g Beurre; 40 cl Crème liquide; 4 Œuf(s); 200 g Lardons; 50 g Fromage râpé; Sel poivre

Par christelle

Recette moins chère

45 min

Facile

1,73 €/pers

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Ingrédients :

10,38 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Blanc(s) de poireau(x) 500 g
Beurre 50 g
Crème liquide 40 cl
Œuf(s) 4
Lardons 200 g
Fromage râpé 50 g
Sel poivre

Préparation :

Cuisson 45 min

1

Lavez les poireaux, taillez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une poêle.
2

Ajoutez les poireaux et faites-les cuire pendant 15 min à feu doux, en remuant souvent. Salez et poivrez.
3

Faites dorer les lardons dans une poêle, à blanc. Préchauffez le four à th.6/7 (200°C).
4

Etalez la pâte, dans un moule à tarte beurré (ou avec son papier cuisson), piquez-la avec une fourchette.
5

Dans une jatte, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
6

Etalez la fondue de poireaux dans le fond de la tarte, répartissez les lardons et versez la préparation à la crème dessus.
7

Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 35 min environ. Servez aussitôt.

Astuces

Réalisez en 7 étapes cette recette de Quiche aux poireaux facile et rapide avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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