Name: Quiche aux champignons et aux fines herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 400 g Champignon(s) de paris; 3 Œuf(s); 20 cl A corriger; 2 gousse(s) Ail; Brin(s) de ciboulette; Muscade; 1 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Quiche aux champignons et aux fines herbes

Par CuisineAZ

Recette moins chère

55 min

Facile

1,72 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

6,88 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Champignon(s) de paris 400 g
Œuf(s) 3
A corriger 20 cl
Ail 2 gousse(s)
Brin(s) de ciboulette
Muscade
Huile d'olive 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four th. 6 (180°C).
2

Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
3

Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
4

Épluchez et hachez les gousses d'ail.
5

Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons avec l’ail haché.
6

Salez, poivrez et laissez évaporer l’eau des champignons.
7

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez-y la crème, salez et poivrez.
8

Ciselez et ajoutez la ciboulette. Mélangez bien le tout.
9

Répartissez les champignons sur le fond de la pâte, puis versez dessus l'appareil à quiche.
10

Enfournez pendant 35 min.
11

Servez bien chaud avec une salade verte.

Astuces

Pour cette recette de Quiche aux champignons et aux fines herbes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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