18 commentaires
Les quiches et tartes salées sont des grands classiques qui plaisent à tous. Si vous êtes soucieux de votre ligne, préparez cette délicieuse quiche allégée au thon et à la crème fraîche. Sans pâte, cette quiche ravira les papilles des petits et des grands. Vous n’aimez pas le thon ? Remplacez-le facilement par 2 tranches de jambon blanc coupés en dés. Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 137 calories
Ingrédients :
4,95 €
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
-
2
Dans un saladier, battez les œufs en omelette à l’aide d’un fouet. Ajoutez le thon égoutté et émietté, la crème fraîche allégée et mélangez. Terminez en ajoutant le gruyère râpé allégé et mélangez bien.
-
3
Salez très légèrement, le gruyère râpé étant déjà naturellement salé.
-
4
Beurrez soigneusement un plat à tarte avec le beurre ou la margarine. Versez-y la pâte à quiche allégée au thon et à la crème fraîche.
-
5
Enfournez la quiche allégée au thon et à la crème fraîche pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
-
6
Servez cette quiche allégée au thon et à la crème fraîche bien chaude accompagnée d'une salade verte.
Diététique :
Si vous n'êtes pas très "friand(e)" des produits allégés, vous pouvez remplacer le gruyère allégé par du classique et mettre de la crème fraîche entière : la recette s'élèvera à 207 calories par personne, ce qui reste raisonnable d'un point de vue diététique.
Astuces
Si vous avez du mal à concevoir une quiche sans pâte, vous pouvez réaliser une pâte brisée allégée en mélangeant 300 g de farine à 150 g de beurre allégé tout en délayant avec un peu de lait écrémé tiède. Travaillez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle prenne une texture souple et homogène.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :
Je rajoute du surimi, des olives vertes, une cuillère à soupe de moutarde et une pincée de muscade.
C'est vraiment très intéressant d'avoir la valeur calorique quand on sait le nombre de personnes soucieuse de leur poids.
Très bon et gouteux, change de l'habituelle quiche lorraine. Par contre, n'ayant pas d'indication, j'ai essayé avec une grosse boite de thon, je pense qu'à l'avenir, je ferai avec la taille en dessous, çà sera moins bourratif.
Je vous remercie pour cette super recette facile et rapide à faire. On en redemande beaucoup
une super recette qui sert de base avec d'aures ingrédients merci
vous nous proposez des recettes pour des budgets "ric rac" et nous partons sur des produits allégés qu coûtent plus cher et qu ne sont pas forcément plus goûteux, avec un petit budget ces recettes peuvent être réalisées avec des produits de marque distributeur sans alourdir le budget , avec un peu plus de calories il est vrai mais le but c'est de se régaler avec des produits bons et pas chers, pas allégés, laissez cela aux personnes en phase de régime et encore les produits allégés ne sont pas recommandés par les nutritionnistes, mais vos recettes sont appréciées par mon mari (sans produits allégés).
tout à fait d'accord avec Marie-Chantal : pas de produits allégés. Mais je consulte votre site en permanence pour y trouver une foule d'idées nouvelles.
très bon et facile à faire.
pas mal, tres fine, il aurai peut etre fallu augmenter toutes les proportions pour que ca fasse au moins 2centimetre d'epaisseur. et peut etre qlq chose qui rehausse le gout car un peu simple comme ca.
Recette simple et sympa. J'ai ajouté 2 râpures de citron vert, et j'ai chemisé mon moule avec de la farine sur le beurre comme pour un gâteau... résultat impeccable avec des bords plus croutés qui permettent d'oublier le fond de pâte des quiches traditionnelles.
Facile et rapide à faire, c'est la recette idéale des fins de mois difficiles... Pour ma part j'ai rajouté quelques olives à la recette et avec du parmesan c'est aussi très bon!
Parfait, les enfants ont adoré
Tres bonne recette,j'ai également ajouté une bonne cuillère à soupe de moutarde et aussi de ciboulette fraiche,la prochaine fois j'essaierai avec de l'aneth fraiche,qui se marie trés bien aussi avec du poisson.Merci pour vos bonnes recettes.Lydie.
super bon mon mari n'aime pas trop les quiches et il m'a demandé d'en refaire.
Délicieux et rapide à préparer.
Très bon et facile à réaliser...Par contre attention,ça attache!!!La prochaine fois que farinerai le moule en plus du beurre,sinon c'est très compliqué à servir. J'ai utilisé 4 oeufs,comme dans la recette et c'est très bien.
Je trouve qu'il y a trop d'oeuf et trop de crème, moi, en général, je mets 1 oeuf et 1 brique de crème fraîche.
comme il n'y a pas de pate, les oeufs servent a consolider la quiche