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Ingrédients :
11,70 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C(th.6).
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2
Découpez le beurre en morceaux.
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3
Dans un bol, cassez un œuf.
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4
Dans un saladier, délayez la farine, rajoutez le beurre et l'œuf, puis mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène et ferme.
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5
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis placez-la dans votre moule.
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6
A l'aide d'une fourchette, faites des piques dans la pâte.
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7
Dans une poêle à feu doux, faites dorer les lardons puis débarrassez-vous de la graisse obtenue.
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8
Découpez ensuite votre jambon en cubes.
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9
Dans un bol, versez le lait, la crème puis incorporez les œufs restants 1 à 1,mélangez le tout.
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10
Rajoutez du sel et du poivre.
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11
Versez un peu de gruyère sur votre pâte, rajoutez les lardons, puis le jambon.
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12
Répandez minutieusement le mélange précédent (œuf, crème, lait, poivre, sel)sur le jambon.
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13
Rajoutez le reste de gruyère.
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14
Enfournez pendant 25 min.
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15
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Quiche à ma façon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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