2 commentaires
Ingrédients :
2,44 €
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Préparation :
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1
Faites bouillir le lait, auquel vous aurez ajouté une pincée de sel. Versez doucement la semoule fine dans le lait, tout en remuant.
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2
Lorsque vous aurez obtenu un mélange très épais, retirez la préparation du feu. Mettez les oeufs un à un, en remuant, dans la préparation. Laissez refroidir.
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3
Dans la pâte obtenue, formez des quenelles d'environ 8 à 9 cm de long et 2 cm de diamètre.
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4
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Faites pocher les quenelles dans l'eau bouillante (c'est-à-dire, jetez-les dans l'eau bouillante, et sortez-les de l'eau lorsqu'elles ont remonté à la surface).
Astuces
Pour cette recette de Quenelles de semoule facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Est-ce possible de remplacer le lait par de l'eau ? Mon chéri a une allergie au lactose :-(
oui, il est tt a fait possible de mettre de l eau