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Ingrédients :
7,60 €
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Préparation :
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1
Épluchez les gousses d’ail et rincez-les.
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2
Sur une planche de cuisine, tranchez-les en 2, puis dégermez-les.
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3
Passez-les ensuite au hachoir.
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4
Versez 6 c. à soupe de sauce soja dans un bol assez volumineux.
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5
Ajoutez 4 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe de curcuma et le hachis d’ail.
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6
Mélangez bien le tout.
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7
Sur la planche de cuisine, coupez les blancs de poulet en lamelles.
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8
Mettez-les dans le bol et mélangez à nouveau le tout.
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9
Laissez tremper le poulet dans cette marinade pendant 2 h.
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10
Égouttez-le ensuite à l’aide d’une passoire.
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11
Placez une poêle antiadhésive au feu.
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12
Faites-y dorer les lamelles de poulet sans huile ni beurre.
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13
Dès qu’ils sont bien dorés, retirez-les de la poêle à l’aide de l’écumoire.
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14
Servez-les dans une assiette accompagnés de légumes de votre choix.
Astuces
Pour cette recette de Poulet mariné au curcuma et à la sauce soja, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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