Name: Poulet de curry et aux 3 fruits façon maison
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 6 Blanc(s) de poulet; Curry en poudre; 3 Pomme(s); 3 Banane(s); Raisins secs; 300 g Riz; 25 cl Eau; 3 Oignon(s); 2 cube(s) Bouillon de volaille; Huile d'olive; Sel poivre

Poulet de curry et aux 3 fruits façon maison

Par gabriela

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

1,86 €/pers

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Ingrédients :

9,30 €

Blanc(s) de poulet 6
Curry en poudre
Pomme(s) 3
Banane(s) 3
Raisins secs
Riz 300 g
Eau 25 cl
Oignon(s) 3
Bouillon de volaille 2 cube(s)
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 40 min

1

Épluchez, lavez et découpez les oignons en menus morceaux.
2

Dans une sauteuse, versez de l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons coupés. Laissez roussir les oignons à feu doux.
3

Nettoyez les pommes et les bananes. Découpez les en gros dés.
4

Dans une casserole, versez 25 cl d’eau que vous faites chauffer et déposez les cubes de bouillon de volaille. Réservez.
5

Apprêtez les blancs de poulet en les nettoyant correctement. N’y laissez aucun gras, ni nerf.
6

Disposez-les dans la sauteuse contenant les oignons brunis et saupoudrez de curry. Faites revenir le tout.
7

Laissez-les dorer et retournez l’autre face pour les faire revenir également. Saupoudrez cette face de curry et laissez également dorer.
8

A mi-cuisson, ajoutez aux morceaux de poulet poêlés, le bouillon de volaille et les fruits prédécoupés (bananes et pommes). Aspergez d’une poignée de raisins. Salez et poivrez.
9

Recouvrez la sauteuse et laissez mijoter, à feu doux, pendant une demi-heure.
10

Remuez régulièrement pour bien enrober les blancs de poulet de vos fruits
11

Et oignons dorés, et évitez que le mélange n’adhère à la sauteuse.
12

Mettez ce temps à profit en faisant cuire dans une casserole, le riz.
13

Accompagnez votre préparation du riz bien fondant.
14

Servez chaud !

Astuces

Pour cette recette de Poulet de curry et aux 3 fruits façon maison, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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