Name: Poulet coco à la polynésienne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Poulet coupé en morceau(x); 2 Carotte(s); 1 boîte(s) Lait de coco; 4 branche(s) Gingembre frais; 2 gousse(s) Ail; 2 c. à café Curry; Sel poivre

Par Danielle de France

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

1,78 €/pers

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Ingrédients :

7,12 €

Préparation
Poulet coupé en morceau(x)
Carotte(s) 2
Lait de coco 1 boîte(s)
Gingembre frais 4 branche(s)
Ail 2 gousse(s)
Curry 2 c. à café
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h

1

Dans un peu d’huile, ajoutez le gingembre, le curry et les gousses d’ail écrasées. Faites-y revenir le poulet de chaque côté. Salez et poivrez.
2

Versez 2 ou 3 verres d’eau. Portez à ébullition puis ajoutez les carottes coupées en lamelles (le liquide doit juste couvrir le tout). Couvrez et laissez cuire.
3

Juste avant de servir, réchauffez le tout et versez-y le lait de coco. Remuez bien mais ne jamais faire bouillir.

Astuces

Pour cette recette de Poulet coco à la polynésienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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