Name: Poulet aux pamplemousses au four et bananes frites
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poulet; 4 Pamplemousse; 4 Banane; 100 g Beurre; 1 verre(s) Liqueur; Sel poivre

Poulet aux pamplemousses au four et bananes frites

Par juline

Recette moins chère

1 h 30 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

10,00 €

Préparation
Poulet 1
Pamplemousse 4
Banane 4
Beurre 100 g
Liqueur 1 verre(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h
Repos 1 h

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
2

Versez la liqueur à l’intérieur du poulet.
3

Retournez-le de manière à en parfumer tout l’intérieur du poulet.
4

Pelez les pamplemousses puis, sur votre planche de cuisine, découpez-en 1 en morceaux.
5

Mettez-le dans le poulet puis ficelez l’ouverture.
6

Réservez le poulet dans le réfrigérateur pendant 1 h.
7

Après cela, sortez le poulet puis badigeonnez-le de beurre.
8

Enduisez un plat allant au four de beurre.
9

Mettez-y le poulet puis, enfournez pendant 1 h.
10

Découpez le reste des pamplemousses en rondelles.
11

Réservez la moitié d’un pamplemousse puis pressez l'autre moitié dans un verre.
12

Versez le jus des pamplemousses dans le plat.
13

En cours de cuisson, mouillez régulièrement le poulet avec le jus de cuisson.
14

Mettez un peu de beurre dans une poêle au feu.
15

Épluchez les bananes puis mettez-les dans la poêle.
16

Faites-les dorer puis retirez-les.Réservez dans une assiette.
17

À 5 min de la fin de cuisson, disposez les rondelles de pamplemousse autour du poulet.
18

Salez et poivrez à votre goût.
19

Après 1 h de cuisson, servez le poulet entouré des rondelles de pamplemousse et les bananes dorées.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux pamplemousses au four et bananes frites, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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