Servez le poulet dans sa sauce et accompagnez, par exemple, de ptes fraches.
Ingrédients :
- Préparation
- Poulet 1
- Tomate(s) 3
- Oignon(s) 2
- Ail 2 gousse(s)
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Poivron(s) vert(s) 1
- Thym 1 brin(s)
- Feuille(s) de laurier 1
- Paprika 2 c. ? caf?
- Gousse(s) d'ail 150 g
- Vin blanc 10 cl
- Farine 2 c
- Huile d'olive 4 c
- Piment de cayenne 2
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez d'abord le poulet en morceaux.
-
2
Versez la farine dans une assiette et passez-y les morceaux de poulet.
-
3
Faites chauffer deux cuillres d'huile dans une cocotte fond pais.
-
4
Mettez-y les morceaux de poulet farins dorer en les retournant.
-
5
Retirez-les morceaux de poulet bien dors de la cocotte et versez l'huile de cuisson.
-
6
Sans laver la cocotte faite chauffer le reste d'huile et mettez-y les oignons mincs revenir doucement.
-
7
Saupoudrez-les de paprika et mlangez bien.
-
8
Ajoutez les gousses d'ail pluches et minces.
-
9
Versez le vin blanc et portez bulition puis remettez alors les morceaux de poulet dans la cocotte.
-
10
Ajoutez 10 cl d'eau, le brin de thym et la feuille de laurier.
-
11
Salez et poivrez
-
12
Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 20 min.
-
13
Lavez les poivrons et tez les pdoncules.
-
14
Eliminez les graines ainsi que les filaments blancs et coupez les poivrons en rondelles.
-
15
Plongez les tomates dans l'eau bouillante puis pluchez-les et taillez-les en rondelles.
-
16
Ajoutez les poivrons et les tomates au bout des premires 20 min.
-
17
Prolongez la cuisson de 20 min demi-couvert.
-
18
Ajoutez la crme frache 5 min avant la fin de la cuisson et assaisonnez de cayenne.
Astuces
Pour cette recette de Poulet au paprika facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :