Name: Poulet à la bière et aux oignons roses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poulet; 4 gousse(s) Ail; 6 Carotte(s); 6 Oignon(s) rose(s); 10 Pied(s) de cive; 33 cl Bière; Huile de friture; Eau; Poivre

Par katherine

Recette moins chère

45 min

Intermédiaire

2,90 €/pers

0 commentaires

Ce qui me plaît dans cette recette, c'est que l'on retrouve un goût de poulet au vin blanc, le goût de la bière n'apparait pas. Composition personnelle. J'aime faire la cuisine et essayer tous les plats avec les ingrédients en ma possession. Origine Côte d'Ivoire - Abidjan

Ingrédients :

11,60 €

Préparation
Poulet 1
Ail 4 gousse(s)
Carotte(s) 6
Oignon(s) rose(s) 6
Pied(s) de cive 10
Bière 33 cl
Huile de friture
Eau
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Repos 2 h

1

Nettoyez bien le poulet et coupez-le en 4 morceaux.
2

Réduisez l'ail en purée, émincez les oignons, coupez finement les carottes en longueur et hâchez les pieds de cives.
3

Badigeonnez bien le poulet d'ail, versez-y les oignons, les carottes, les pieds de cives et la biére.
4

Laissez reposer 2 heures.
5

Aprés le repos, retirez les morceaux de poulet puis plongez-les dans de l'huile pour friture. Retirz-les lorsque les morceaux de poulets sont dorés.
6

Déposez les morceaux de poulet dans une casserole, versez le mélange des carottes, oignons, pieds de cives, la biére et ajoutez 2 pincées de poivre. Faites cuire à feu doux en ajoutant deux verres d'eau.
7

Rectifiez l'assaissonnement selon votre goût.
8

Remarque : les oignons et les carottes doivent rester croquants.
9

Servez avec de l'igname bouilli ou de la pomme de terre vapeur. Il peut se manger avec du riz.

Astuces

Pour cette recette de Poulet à la bière et aux oignons roses, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.