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Recette simplissime les enfants adorent ! Recette qui me vient de ma vieille tante auvergnate. Déconseillé en cas de rendez-vous amoureux !!!
Ingrédients :
14,00 €
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Préparation :
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1
Mettez le poulet en petits morceaux dans un récipient, couvrez avec du lait froid et laissez-le au frigo 1 ou 2 heures.
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2
Egouttez-le, roulez-le dans la farine et faites-le cuire dans une sauteuse avec de l'huile, essorez-le sur du papier absorbant.
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3
Hachez l'ail et le persil, mettez cette mixture sur le poulet frit, salez et poivrez.
Astuces
Les morceaux doivent être petits (cuisse coupée en 2), ils seront bien rissolés. Je l'accompagne de tomates provençales ou d'une salade.
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