0 commentaires
Ingrédients :
5,82 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Lavez les tomates, puis découpez-les en quartiers.
-
2
Épluchez l'oignon, les gousses d'ail, lavez-les puis émincez-les. Réservez.
-
3
Lavez également votre céleri, puis émincez-le aussi.
-
4
Pelez les pommes de terre, lavez-les puis tranchez-les en rondelles. Réservez.
-
5
A présent, découpez le lard en morceaux.
-
6
Déposez un noix de beurre dans une sauteuse chaude, et faites-y revenir les morceaux de lard.
-
7
Incorporez tour à tour, l'oignon, l'ail et le céleri.
-
8
Laissez suer pendant quelques minutes.
-
9
Pour finir, ajoutez les tomates et les pommes de terre.
-
10
Faites chauffer 2 litres d'eau et versez-la sur la préparation.
-
11
Assaisonnez au sel et au poivre.
-
12
Faites mijoter et cuire votre préparation à feu doux pendant 30 min.
-
13
A la fin de cette cuisson, servez-vous d'un tamis, et passez votre préparation.
-
14
Liez ensuite le potage avec 2 c. à soupe de crème.
-
15
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Potage de pommes de terre, tomates et lard, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :