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Ingrédients :
1,20 €
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Préparation :
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1
Mettez un bon morceau de beurre dans une casserole, ou 6 c. à bouche d'huile, avec le zeste de la moitié d'une écorce de citron, du persil, de l'ail et de la ciboule bien hachés, un peu de muscade râpée, du sel, du poivre.
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2
Épluchez les pommes de terre, coupez-les si elles sont trop grosses.
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3
Faites cuire dans l'assaisonnement, au moment de servir vous y mettez un jus de citron.
Astuces
Pour cette recette de Pommes de terre à la provençale (entremets), vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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